Описание
Кошница за втасване на хляб. Подходяща за индустриални заводски пруфери за хляб. За бял и ръжен хляб.
Формите за втасване се използват за поддържане на тестото, докато то втасва, за да му придадът подобрена структура и форма на коричката, точно преди да влезе във фурната за печене. Кошниците задържат и абсорбират топлината и осигуряват образуването на здрава кора, като контролират условията на влага на повърхността на тестото.
Обем: 500 гр
Размер отвор: 220 мм диаметър
Размер дъно: мм диаметър
Височина: 45 мм
Форма: кръгла-плоска
Запитване