Описание
HYPER FRESH е подобрител за обем, мекота, плътна и равномерна структура на средината, златист цвят на кората и дълга свежест на хляб, багети, козунак, хамбургери, тостер хлябове, пандишпанови изделия, мъфини, торти и други тестени изделия. HYPER FRESH е решение за всеки индустриален производител на хляб. Позволява гъвкава дозировка при работа с различни рецепти и количества брашно (0,1-1% от брашното).
Гарантира свежест и мекота при пакетирани изделия около 30-90 дни.
Дозировка: 0,1 - 1,0% към брашното
Опаковка: 10 кг чувал
Запитване