Beschreibung
Soft Buns 10% ist ein Enhancer für Volumen, feine Kruste und Medium, Frische und Weichheit für das Backprodukt über 30 Tage. Dieses Produkt ist für köstliche Süßigkeiten, fermentierte Produkte, geröstetes Brot, Hamburger und Croissants.
Dosierung: 50-100 g pro 1 kg Mehl
Package: 10 kg bag
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